Головна / Новини / Проміжна кваліфікаційна атестація

Проміжна кваліфікаційна атестація

23 листопада 2017 р. в ДНЗ «ЧУБАРІВСЬКИЙ ЦЕНТР ПТО» проходила проміжна кваліфікаційна  атестація в групі 24 за професією «Кухар». Для отримання робочого розряду учні писали звіти про виробничу практику, відповідали на питання білетів та виконували практичні завдання.

25Відповідно до кваліфікаційної характеристики учні готували страви із застосуванням різних способів теплової кулінарної обробки:

  • Варіння бульйонів (м’ясних, м’ясо-кісткових, рибних, грибних), борщів та супів (заправочних, пюреподібних, холодних);
  • Приготування страв з м’яса та риби;
  • Виготовлення соусів та заправок для салатів;
  • Приготування салатів;
  • Приготування гарячих та холодних напоїв.

Учні продемонстрували професійні навички та прийоми роботи випускника відповідної кваліфікації. Всі успішно виконали роботи, страви відповідали вимогам як до смакових якостей, так і до естетичного оформлення та подачі.

За результатами виконаних робіт, комісія визначила фактичний рівень кваліфікації та присвоїла учням кваліфікаційний розряд “Кухар 4 розряду”.

                                                                                           О. В. Золотарьова, методист

V

FREEhost.com.ua - качественный хостинг и регистрация доменов во всех зонах

Про user

user

Залишити коментар

Ваш email ніде не буде показанийОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

x

Перегляньте також

IMG_20191026_154225

WORLDSKILLSUKRAINE 2019

З 24 по 26 жовтня у м. Запоріжжя проходив обласний етап Міжнародного ...