Портфоліо та творчий звіт викладача Тимошенко О.Г.

Я, Тимошенко Ольга Григорівна, маю вищу педагогічну освіту за спеціальністю: «Професійне навчання. Технологія харчової промисловості та організація громадського харчування». Кваліфікація: Інженер-педагог з технології харчової промисловості та організації громадського харчування. Працюю викладачем спецдисциплін з професії «Кухар; кондитер» майже 3роки, педагогічний стаж –13 років. Курси підвищення кваліфікації проходила з 1.12.2014р. по 19.12.2014р. за фахом: «Педагогічні працівники ПТНЗ зі спецкурсом «ІКТ», «Основи ІКТ за програмою Партнерство у навчанні».

У своїй роботі використовую додаткову літературу: збірники, брошури, журнали, користуюсь Інтернетом, у яких вивчаю інноваційні форми та методи навчання, для того щоб зацікавити учнів та прищепити любов до навчання та професії.

Щоб перейняти досвід роботи інших та поділитись своїм, беру участь у всіх заходах: педагогічних радах, методичній комісії класних керівників та майстрів в/н та засіданнях методичної комісії викладачів та майстрів з професійної та практичної підготовки. Готувала доповіді з таких тем: «Розвиток особистості учня на уроках спецдисциплін», тренінгові заняття «Спілкування між однолітками», «Методи та форми роботи з важковиховувальними учнями».

У своїй роботі користуюсь такими нормативними документами :

- Закон України  «Про освіту» ;

- Закон України «Про профтехосвіту» ;

-Закон України «Про охорону дитинства»

Закон України «Про безпеку життєдіяльності»

- Посадова інструкція викладача

Проводжу відкриті уроки :

- Технологія приготування тушкованого м’яса

- Тістомісильні машини

- Технологія приготування борщів

При проведенні уроку намагаюсь щоб учням було не лише цікаво, а й зрозуміло, саме тому використовую такі методи як : презентації, лекція, ігри, розв’язання проблемних ситуацій. А також використовую власноруч розроблені тести, ситуації, зошити, питання, плакати, презентації, ребуси. Дотримуюсь критерій оцінювання учнів. Портфоліо та творчий звіт викладача Тимошенко О.Г.

Вже не достатньо бути на уроці та поза ним актором, режисером, діловодом, диригентом, дипломатом, психологом, новатором і компетентним фахівцем. Сьогодні треба розуміти, що сучасний учитель має знати більше ніж його учні, та його знання не повинні обмежуватися предметом і методикою його викладання. Він має бути в курсі передових технологій, орієнтуватися в сучасній політиці, економіці, мати знання в різних сферах суспільного життя тощо. Педагог повинен постійно самовдосконалюватися, тому що його робота пов’язана з постійним оновленням.

Щороку до вчителя приходять нові учні, що несуть із собою новий етап розвитку суспільства. Модель сучасного вчителя передбачає готовність до застосування нових освітянських ідей, здатність постійно навчатися, бути у постійному творчому пошуку. Саме тому основною метою саморозвитку й самоосвіти вчителя має стати досягнення бажаного рівня професійної компетентності. Тому моя самоосвіта включає:

- Вивчення досвіду колег

- Інтернет джерела

- Методичні матеріали які розміщенні в сучасних посібниках.

Проблемною темою над якою я працюю є: «Використання інноваційних технологій на уроках спецдисциплін».

У виховній роботі з учнями намагаюсь відродити засоби народознавства, при проведенні виховних годин: «Миколай до нас йде», «Міс господиня», « Україна – єдина» і т.д. Заходи проводжу  у ігровій формі, у вигляді тренінгів, круглого стола, бесід. Щоб зацікавити учнів до здорового способу життя залучаю їх до участі у позаурочних заходах, гуртках, секціях,конкурсах художньої самодіяльності,ярмарках.

 Також залучаю батьків до виховного процесу. Проводжу батьківські збори у формі круглого столу, тренінгу, індивідуальних бесід, лекцій. Підтримую тісний зв’язок з батьками і в телефонному режимі.

Вчитель повинен свідомо йти в ногу з сучасністю, пройматися, новітніми технологіями, знаходити спільну мову з учнями та їхніми батьками, вміти керувати навчальним процесом.

 Професія вчителя вимагає багато терпіння та витримки тож на закінчення бажаю педагогічного щастя:

 Візьми промінь світла

І спрямуй його туди,

Де панує темрява…

Візьми усмішку

І подаруй її тому,

Хто так її потребує.

Візьми доброту

І яви її тому, хто сам

Не вміє віддавати.

Візьми віру

І віддай кожному,

Хто не має її.

Візьми любов

і неси її всьому світові.

Викладач спецдисциплін Тимошенко О.Г.